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I menù:
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Antipasti
Antipasti
01 SAMURAI STICKS
CROCCANTI INVOLTINI DI GAMBERO ED EDAMAME
02 INVOLTINI PRIMAVERA
CROCCANTI INVOLTINI DI VERDURE
03 INVOLTINI vietnamita
CROCCANTI INVOLTINI DI VERDURE, CARNE E SPAGHETTI DI RISO
04 NUVOLE DI DRAGO
CROCCANTI SFOGLIATINE FRITTE DI TAPIOCA E GAMBERI
05 Tako YAKI
POLPETTINE FRITTE CON RIPIENO DI POLPO
06 EBI KOROKKE
POLPETTINE DI GAMBERO, POLPA DI GRANCHIO E CASTAGNE D’ACQUA, IMPANATE E FRITTE
07 EDAMAME
BACCELLI DI SOIA AL VAPORE
08 SALMONE AL VAPORE
SALMONE AL VAPORE CON SALE E PEPE
09 RAVIOLI DI CARNE
RAVIOLI CON RIPIENO DI CARNE DI MAIALE E VERDURE
10 RAVIOLI DI POLLO
RAVIOLI CON RIPIENO DI CARNE DI POLLO E VERDURE
11 RAVIOLI DI GAMBERI
RAVIOLI CON RIPIENO DI GAMBERI, CARNE DI MAIALE E VERDURE
12 RAVIOLI DI VERDURE
RAVIOLI CON RIPIENO DI VERDURE MISTE
13 RAVIOLI DI TOTANO
RAVIOLI CON FARINA DI FRUMENTO E ZAFFERANO, CON RIPIENO DI TOTANO
14 RAVIOLI DI CALAMARO
RAVIOLI CON FARINA DI FRUMENTO E NERO DI SEPPIA, CON RIPIENO DI CALAMARI
15 RAVIOLI DI MANZO
RAVIOLI CON FARINA DI FRUMENTO E BARBABIETOLA, CON RIPIENO DI CARNE DI MANZO
16 RAVIOLI MISTI
5 PEZZI DI RAVIOLI MISTI
17 ZUPPA DI MISO
ZUPPA DI MISO CON ALGHE E TOFU
18 ZUPPA PECHINESE
ZUPPA AGROPICCANTE CON TOFU, UOVA E BAMBÙ
19 ZUPPA DI PESCE
ZUPPA DI PESCE CON GAMBERI E SURIMI
20 ZUPPA DI WANGTON
ZUPPA DI TORTELLINI IN SFOGLIA LEGGERA CON RIPIENO DI CARNE DI MAIALE
21 GOMA COTTO SPECIAL
GOMA WAKAME ACCOMPAGNATO DA GAMBERI COTTI, CON SALSA AL SESAMO
22 GOMA WAKEME
INSALATA DI ALGHE CONDITA CON ACETO DI RISO E SEMI DI SESAMO
23 INSALATA CON SASHIMI DI SALMONE
INSALATA CON SASHIMI DI SALMONE, CONDITA CON SALSA AL SESAMO E SEMI DI SESAMO
24 INSALATA CON SASHIMI MISTO
INSALATA CON SASHIMI DI PESCE MISTO, CONDITA CON SALSA AL SESAMO E SEMI DI SESAMO
Chirashi
Chirashi
25 CHIRASHI DI SALMONE
RISO BIANCO ACCOMPAGNATO DA FETTINE DI SALMONE CON SALSA GUACAMOLE E SALSA TERIYAKI
26 CHIRASHI MISTO
RISO BIANCO ACCOMPAGNATO DA FETTINE DI PESCE MISTO CON SALSA GUACAMOLE E SALSA AL SESAMO
27 CHIRASHI SPECIAL
RISO BIANCO ACCOMPAGNATO DA GOMA WAKAME E GAMBERI COTTI CON SALSA AL SESAMO
28 CHIRASHI BLACK
RISO VENERE ACCOMPAGNATO DA TARTARE DI SALMONE, AVOCADO, SCAGLIE DI MANDORLE E SALSA TERIYAKI
BAO
BAO
29 BAO CON POLLO
PANE COTTO AL VAPORE, FARCITO CON POLLO SALTATO CON SALSA TERIYAKI, INSALATA E MAIONESE SPICY
30 BAO EBITEN
PANE COTTO AL VAPORE, FARCITO CON GAMBERO IN TEMPURA, INSA- LATA E MAIONESE SPICY
31 BAO CRISPY CHICKEN
PANE COTTO AL VAPORE, FARCITO CON COTOLETTA DI POLLO, INSALATA E MAIONESE SPICY
32 BAO CON SALMONE
PANE COTTO AL VAPORE, FARCITO CON TARTARE DI SALMONE LEGGERMENTE PICCANTE, SALSA GUACAMOLE, INSALATA E SALSA TERIYAKI
